Franz-Josef-Fischer bekam bereits mit 8 Jahren seinen ersten Trompetenunterricht, später kam eine klassische Klavierausbildung hinzu. Mit 16 war er bereits Keyboarder in einer Partyband und leitete als 20jähriger schon eine Bigband.
Durch seine langjährige musikalische Erfahrung hat er ein tolles Gespür für die beste Musik in der jeweiligen Situation entwickelt. Abgerundet wird sein Können durch seine angenehme, warme Gesangstimme.